Тандыр работает следующим образом.:

1) Сняв крышку с Тандыра, нужно открыть нижнюю задвижку. 

2) В Тандыр необходимо заложить дрова или уголь древесный, не более чем на 70%, зажечь огонь.

3) После того, как Тандыр разогреется (при вышеуказанной закладке около ждать нужно около часа) и все дрова прогорят, необходимо закрыть крышку и нижнюю задвижку

4) Внутрь, на шампурах, вертикально, закладываются мясо птицы, рыбы, дичи или овощи.

5) Время приготовления зависит от приготавливаемой пищи и может составлять от 8 до 15 минут. Приготовление пищи вы можете определить визуально.

Нагрев и приготовление пищи происходит за счет отражения тепла от внутренних стенок печи, и обеспечивая таким образом конвекцию горячего воздуха обеспечивает равномерное приготовление и поджаривание пищи, сочность и нежность продуктов. 

В России очень любят шашлык. И трудно себе представить, чтобы летом мы отдыхали без шашлычницы на даче или на берегу реки. Тандыр если и не заменит, то точно может стать отличным способом разнообразить приготовление шашлыка и конечно удивить своих друзей таким необычным предметом приготовления. Тандыр будет отличным подарком для людей, имеющих загородный дом.