«Кулинарная дуэль» продолжил празднования в честь 235-летия Пятигорска

Главная » «Кулинарная дуэль» продолжил празднования в честь 235-летия Пятигорска

Новости

Дата: 27.09.2015

Непримиримая борьба мастеров шашлыка и асов приготовления блюд на барбекю в Пятигорском парке Кирова завершилась награждением «Лучшего шашлычника» и «Лучшего в приготовлении барбекю». Аромат, который источал сочный жарящийся шашлык, соперничал с поджариваемыми колбасками, а на решетках барбекю – готовились овощи, бараньи ребрышки, рыба. Хоть осенняя погода и пыталась испортить праздник, гостей было много. Угощений, как и советов от опытных кулинаров, хватило всем.

«Кулинарная дуэль», традиционно посвященная Дню Пятигорска, уже в 6-й раз продемонстрировала свою многоплановость. Это был не только праздник блюд, приготавливаемых на углях, но и своеобразный показ своего мастерства представителями ресторанного бизнеса. Даже дизайнеры провели свой мастер-класс по необычному для России карвингу (искусство нарезки в художественном стиле фруктов и овощей), который привлек внимание молодежи.

Гости праздника по достоинству оценили и мастерство барменов, которые по условиям фестиваля, под наблюдением жюри, должны были создать за 7 минут оригинальный напиток, придумать не менее стильное название. Здесь был и коктейль «Лермонтов», и «Наглый перец», и «2 по 35», как раз в честь 235-летней годовщины основания Пятигорска.