Музей хлеба в Санкт-Петербурге

Главная » Музей хлеба в Санкт-Петербурге

Новости

Дата: 26.12.2017

В Санкт-Петербургском «Музее хлеба» открылась выставка «Печной угол в русской избе». Данная экспозиция продолжает начатый сотрудниками музея проект по демонстрации «выпечки» (хлебобулочные и кондитерские изделия, приготавливаемые методом выпекания в печи) всех народов, населяющих Северную столицу.

Представленные экспонаты рассказывают о традициях домашнего хлебопечения на Руси, об устройстве русской печи. Посетители выставки могут ознакомиться с интерьером русской деревенской избы северо-западной части России:
- главными экспонатами выставки стали кухонная утварь, традиционная русская выпечка (муляжи из фондов музея), что позволяет получить представление о повседневных занятиях женщин на Руси;
- детально демонстрируется конструкция русской печи;
- в экспозиционном пространстве почетное место занимает каравай - ржаной хлеб традиционной круглой формы.

Напоминаем, что сегодня Православная церковь отмечает память святого Саввы Освященного, жившего примерно в V веке. Согласно поверью, если парень в этот день посватается, будет жить с любимой в мире и согласии. Кроме того, в этот день был введен запрет на «женские работы», а хозяевам, занимавшимся коневодством – запрещалось ругаться, иначе брань дурно сказывалась на лошадях. Можно обратить внимание на следующие народные приметы:
- если в печи огонь красный - стужа будет лютая;
- если дым столбом – это к морозу, если «развивается» в разные стороны – к ненастью, а стелется по земле – будет снег.