Настоящая пицца из дровяной печи в итальянском гастрономическом центре Eatal

Главная » Настоящая пицца из дровяной печи в итальянском гастрономическом центре Eatal

Новости

Дата: 24.06.2017

Путь в Италию отныне лежит не через посольство, а через Киевский вокзал. Именно в ТГК «Киевский» открылся уникальный итальянский гастрономический центр в Москве – «Eataly».

Итальянские деликатесы, ассоциируемые с сырами, колбасами и пиццей, представлены настолько широко, что многие покупатели задают вопрос: «А как же эмбарго?». Спешим заверить, что импортируются лишь разрешенные к ввозу сыры из Швейцарии. «Молодые» же сыры (моцарелла, рикотта, буррата, страчателла) делаются в Москве, в первой итальянской сыроварне, организованной Eataly. Из Италии доставляются не включенные в эмбарго прошутто и брезаола. Очень приличные аналоги запрещенных вяленых колбас были «найдены» в Ростове-на-Дону и Владивостоке, где их изготавливают по итальянским технологиям.

В меню большинства ресторанов и кафе итальянской кухни в гастрономическом центре обязательно присутствует пицца из дровяной печи с сыровяленным мясом и страчателлой. Есть цыплята гриль, сицилийские канолли. Все шеф повара кафе и ресторанов умело управляются бренд-шефом гастрономического центра.