Мясо, приготовленное на углях, является древнейшим из всех блюд
Товар добавлен в корзину!
8 (495) 926-26-22 8 (800) 555-33-97 8 (800) - бесплатно для регионов
Товаров в корзине: 0
Главная страница магазина - Печи, камины, дымоходы Интернет-магазин печи, камины, дымоходы Печилюкс.ру важная информация по оформлению заказа монтаж печей, каминов, дымоходов Магазин печи камины Контакты интернет-магазина Печилюкс.ру

Выберите раздел:

Материал печи:

Добавить еще

Мощность, КвТ:

Добавить еще

Выход дымохода:

Добавить еще

Расположение:

Добавить еще

Цена:

Ширина, мм:

Добавить еще

Цвет портала:

Добавить еще

Опции:

Добавить еще

Тип:

Добавить еще

Цена:

Материал топки:

Добавить еще

Открытие двери:

Добавить еще

Ширина, мм:

Добавить еще

Объем дома, м3:

Добавить еще

Цена:

Стиль:

Добавить еще

Материал облицовки:

Добавить еще

Место установки:

Добавить еще

Цена:

Диаметр внешней трубы, мм:

Добавить еще

Проход дымохода:

Добавить еще

Выход печи камина:

Добавить еще

Цена:

Мощность, кВт:

Добавить еще

Объем парилки, м3:

Добавить еще

Выносной туннель:

Добавить еще

Материал:

Добавить еще

Цена:

Тип:

Добавить еще

Вид:

Добавить еще

Max полезная тепловая мощность, кВт:

Добавить еще

Цена:

Место установки:

Добавить еще

Материал:

Добавить еще

Цвет:

Добавить еще

Цена:

Стойкость к температуре, °C:

Добавить еще

Материал:

Добавить еще

Цена:

Форма:

Добавить еще

Цвет решетки:

Добавить еще

Цена:

Цена:

Каталог - печи, камины, печи для дачи, печи для бани, дымоходы
 
Информационные страницы - оплата, доставка, частые вопросы, установка печей, установка дымохода
 
Статьи про печи, камины, дымоходы - выбор, установка, эксплуатация

Смотреть отзывы
 
производители печей и каминов
Главная » Мясо, приготовленное на углях, является древнейшим из всех блюд
Новости  
Мясо, приготовленное на углях, является древнейшим из всех блюд
Дата: 21.03.2018

Соблазнить кусочком хорошо прожаренного на углях мяса можно даже «до отвала накормленного» человека. Любовь к этому простому и вкусному блюду заложена у нас на генетическом уровне – многочисленные археологические находки подтверждают это.

Первое упоминание о барбекю, а этот способ приготовления пищи имеет свои отличия, датируется 1553-м годом. Испанский священник, географ и историк Педро Сьеса де Леон, один из первых «летописцев» конкистадоров, выпустил в Севилье знаменитую книгу «Хроники Перу». Рассказывая о жизни и быте индейцев разных племен, он описал и предназначенную для приготовления мяса «яму священного огня» (barbacoa). В отличие от давно применяемого испанцами способа жарки на вертеле, традиция кулинарной обработки индейцев предполагала:
- размещение дичи над тлеющими углями на специально подготовленной решетке из сплетенных веток;
- чтобы угли не слишком быстро прогорали, а мясо не подгорало от вспышек огня, дрова предварительно пережигали в специально подготовленной яме;
- когда вместо пылающего костра оставались лишь жаркие угли - сверху и помещалась решетка с мясом, закрываемая «крышкой» из листьев агавы;
- на ровном жару большой «ямы священного огня» готовили целые туши крупных животных.

Еще одним ноу-хау индейцев было подбрасывание в угли ароматических растений. Обильный пряный дым, образовывавшийся при этом, придавал мясу еще большую прелесть. Индейское барбекю походило и на классическую жарку, и на процедуру горячего копчения. Процесс длился дольше, но блюдо получалось равномерно пропеченным, мягким и сочным.

Задать вопрос консультанту через сайт

Печилюкс.ру

Услуги и сервис

Помощь

Информация о продавце
Поставщикам
Монтажникам, строителям
Условия использования сайта
Обработка персональных данных
Контакты
Добавить в избранное
Доставка по Москве и МО
Доставка по регионам РФ
Самовывоз
Магазины печей
Оплата
Установка
Возврат и обмен товара
Вопросы-ответы
Задать свой вопрос
Как оформить заказ?
Подбор дымоходов
Печилюкс.ру © 2007-2023
Москва и область, 5 магазинов – Варшавское, Новорижское, Ярославское, Горьковское, Дмитровское шоссе
Телефон: 8 (495) 926-26-22
Будни и суббота: с 09:00 до 20:00, Воскресенье: с 09:00 до 18:00

Любая информация на сайте не является публичной офертой. Информация и изображения могут отличаться от фактических. Уточняйте вопросы по телефонам, указанным на сайте.

      
Карта сайта
Карта моделей
Название товара название товара название
В списке больше нет товаров из категории
Сравнить