Барбекю без дыма

Главная » Барбекю без дыма

Новости

Барбекю без дыма

Дата: 22.01.2018

Отдых на свежем воздухе с приготовлением различных блюд на открытом огне или углях может быть испорчен «плохо разгорающимися дровами». Привезенный с собой древесный уголь закончился, а собранный хворост не желает быстро разгораться, дымит немилосердно.

Компании BioLite удалось все же «справиться с проблемой дыма», правда, для этого пришлось разработать специальное бездымное барбекю.

Внешне устройство FirePit BioLite мало чем отличается от привычного мангала, пригодного для использования и на даче, и на пикнике. Инженеры компании дополнили его вентилятором, подающим поток воздуха на огонь через 51 форсунку. Таким образом, дрова «горят веселее», а дыма значительно меньше.

Вентилятор работает на аккумуляторах, достаточно быстро заряжается от электросети. Могут быть использованы и устанавливаемые опционально на бездымном барбекю солнечные батареи. Полного заряда достаточно для 24-х часовой работы вентилятора в экономном режиме либо 5-ти часовой работы на полную мощность.

«Управлять» огнем в мангале, заставив гореть его с максимальной интенсивностью либо «прикрутив его на минимум», можно и удаленно – для этого уже создано специальное приложение, инсталлируемое на смартфон.

Установка принудительного «поддува» в мангал - не редкость. Однако, ранее это использовалось лишь профессиональными шашлычниками и не предполагало возможность выезда на природу.